รสดีเด็ด by นพ | roddeeded ใครไม่เด็ดไม่รู้ แต่รสดีเด็ด เนื้อย่างโคตรเด็ด

แค่จินตนาการถึงเนื้อนุ่มๆ ไม่ว่าจะเนื้อย่าง หรือเนื้อชาบู เนื้อทอด หรือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แม้กระทั่งแกงเนื้อแบบท้องถิ่นก็ทำให้กระเพาะร้องเสียงดังดังแบบฟ้าผ่าได้ ถ้าคุณมีอาการเช่นนี้แม้แต่ตอนจินตนาการแน่นอนค่ะว่าคุณเกิดมาเป็นมนุษย์กินเนื้อ เช่นเดียวกับเรา เราเป็นคนชอบทานเนื้อมากมากมาก ( มากเยอะไปอีก ) แต่เมืองไทยหาร้านเนื้ออร่อยๆในราคาที่ขนหน้าแข่งไม่ร่วงยากมากเหลือเกิน เนื้อดีดีมักแลกมาด้วยราคาที่สูงลิ่ว ร้านเนื้อแบบบุฟเฟย์ก็จะหาเนื้อดีดียากมากเหมือนกัน การกินบุฟเฟย์ปริมาณเยอะๆส่วนมากแลกมาด้วยคุณภาพเนื้อที่ลดลง !! จนได้มาเจอร้านรสดีเด็ด by นพ เราขอเรียกว่าร้านเนื้อที่ตกหลุมรักตั้งแต่แรกพบ

รสดีเด็ด by นพ เป็นร้านเนื้อสัญชาติไทยที่เติบโตมาจากร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ !! ที่เปิดมายาวนานหลายสิบปี ดิฉันไม่ใช่คนกรุงเทพแหละเลยไม่เคยรู้จักร้านนี้มาก่อน ฮ่า เพิ่งมารู้จักเมื่อไม่กี่วันก่อน หมายมั่นไว้ว่าไปกรุงเทพเมื่อไหร่ต้องไปจัดการ และแล้ววันนี้ก็มาถึง
เรามาถึงร้านตอนเวลาประมาณ 19.40 ในวันศุกร์ คนจะเยอะหน่อย พิกัดเนื้อย่างจะอยู่ที่ร้านชั้นสอง ชั้นล่างจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เดินขึ้นบันใดยาวยาวไปเลย ทางชันและแคบนิดหน่อย เราไปถึงแล้วเข้าไปได้ทานเลยเพราะจองโต๊ะมาก่อนล่วงหน้าแล้ว  นั่งปั๊ปพนักงานเอาเมนูมาส่งให้เลือกทันที ด้วยความที่เลือกมาจากบ้านแล้วเลยปฎิบัติการสั่งเนื้อมาทันที !! ( ส่วนใครชอบทานเนื้อที่พรีเมียมมากขึ้น แนะนำร้าน รสดีเด็ด SteakHouse เลยจ้ะ เนื้อ Dry Aged อย่างดีย์ ราคาชิลๆ )

ระหว่างสั่งอาหาร น้องพนักงานก็มาใส่ถ่านตั้งเตา เตาที่นี่ร้อนมากกกก ด้วยความที่เราตัวเตี้ยและขาสั้นเลยต้องนั่งใกล้ๆโต๊ะหน่อย ไม่งั้นคีบไม่ถึง และนั่งโต๊ะหน้าประตูทางเข้า ด้วยความที่ร้านมีพื้นที่จำกัด เลยต้องขยับเก้าอี้มาติดโต๊ะ ให้คนเดินผ่านได้สะดวกไม่ต้องขยับเก้าอี้ตลอดเวลาคนเดินไปเดินมาหน้าเลยมีความรู้สึกร้อนแบบซาวน่าเล็กๆ  ฮ่าาา ( ถ้ามีโต๊ะให้เลือกไม่แนะนำให้นั่งโต๊ะหน้าประตูค่ะ เข้าไปไกลๆหน่อยจะได้อารมณ์ที่สุนทรีย์กว่า ) แต่กินไปสักพักความอร่อยของเนื้อมันกลบความร้อนไปหมด แต่เพื่อนเราปกตินะคะไม่รู้สึกร้อนกับเตา อาจจะผิดที่เราขาสั้นเอง ฮ่า !

ระหว่างรอเนื้อ อุปกรณ์ก็มาเสริ์ฟเรื่อยๆ ที่นี่สามารถเลือกน้ำได้เลย ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม มีน้ำอัดลม น้ำมะตูม และน้ำเปล่า สามารถเปลี่ยนน้ำได้ แก้วแรกจะกินน้ำเปล่า แก้วที่สองเปลี่ยนใจจะกินน้ำอัดลม แก้วที่สามจะกินน้ำมะตูมก็ได้จ้า น้ำอัดลมรินจากขวดเลยแต่บางขวดไม่ค่อยซ่าเท่าไหร่ คิดว่าอาจจะเนื่องมาจากปิดขวดไม่สนิทความซ่าเลยจางจางลงไปบ้าง
และก็ถึงเวลารอคอย เนื้อชุดแรกมาเสริ์ฟค่อนข้างเร็ว รอบแรกเราสั่งเนื้อที่อยากกินไปอย่างละ 1 เพื่อมาลองก่อน แล้วค่อยสั่งในแบบที่ชอบ เราเป็นสายเนื้อโดยเฉพาะ เพราะฉะนั้นจะไม่ค่อยได้กินอย่างอื่นเลย มีเนื้อหมูนิดหน่อยเพื่อนอยากกินแต่เราว่าหมูธรรมดาไม่เด็ดเท่าเนื้อ เก็บท้องไว้กินเนื้อดีกว่า

สั่งเนื้อมาหลายแบบ สรุปเนื้อที่ชอบมากมี 3 แบบเรียงตามลำดับดังนี้ค่ะ
1.เนื้อฮารามิ
ตอนแรกสั่งเพราะชื่อน่ารักดี ไม่เคยได้ยินชื่อเนื้อแบบนี้มาก่อน ฮ่า แต่กินไปคำแรกเฮ้ยอร่อยว่ะ หลังจากนั้นเนื้อจานนี้ก็ถูกสั่งมาอีกจานแล้วจานเล่า กินแล้วกินอีก นุ่มนะแต่ยังมีรสสัมผัสของเนื้อที่ดีย์มากมาก กินแล้วก็คิดว่า เราเกิดมาเพื่อความอร่อยแบบนี้แหละ

2.เนื้อริบอายสไลด์
อันนี้ก็ดีย์มากเลย กินง่ายๆนุ่ม เนื้อสไลด์มาบางๆ แต่ไม่บางมาก เนื้อแต่ละรอบความบางมาไม่เท่ากันเท่าไหร่ แต่คุณภาพยังเหมือนกันอยู่ค่ะ จานแรกๆมาบางๆหน่อย สงสัยสั่งหลายรอบ จานหลังๆเลยมาแบบหนาขึ้น มากี่รอบก็ฟาดเรียบหมดทันที !! นอกจากเกิดมาสวยแล้วก็กินเนื้อเก่งด้วยแหละ 🙂

3.เนื้อบาเวตรสเกลือ
อันนี้ตอนแรกที่สั่งมาดูหน้าตาแล้วไม่น่าอร่อยเท่าไหร่ เนื้อมาแบบสีเข้มนิดหน่อย ( เป็นคนชอบเนื้อสีชมพู) ชอบคิดว่าเนื้อสีเข้มคือเนื้อที่เหนียวๆ แต่เปล่าเลยจ้าาา อันนี้คือดีย์ไม่เหนียว ย่างเบาเบา บีบมะนาวใส่แล้วกินเลย เริ่ดมาก  ( เพื่อนที่ไปทานด้วยกันชอบเนื้อนี้สุด )



เราแทบไม่ได้กินน้ำจิ้มเลย เนื้อรสชาติดีอยู่แล้ว เนื้อที่ดีไม่จำเป็นต้องปรุงรส ญี่ปุ่นแค่โรยเกลือพริกไทยนิดเดียวเท่านั้น ที่นี่ก็เช่นกัน เนื้อรสดีเด็ดโดยไม่ต้องสนน้ำจิ้ม ย่างนิดนิดพอสุกแล้วบีบมะนาวใส่แล้วทานเลยตอนร้อนๆ ไม่ต้องย่างทีเยอะๆน๊า กินไม่ทันไม่อร่อย ค่อยๆย่างทีละชิ้นแล้วกินเลยจะได้อรรถรสมากกว่า เพราะอย่างที่บอกเตาไฟแรงมาก รอไม่นาน ย่างทิ้งไว้จะทำให้เนื้อแห้งเสียรสชาติเนื้อซะเปล่าๆ

นอกจากกินแบบเพียวๆบีบมะนาวแล้ว เซอไพรส์มากคือกิมจิอร่อยมากกกกกกก ใครชอบกิมจิเปรี้ยวๆโดนใจแน่แน่ ( อร่อยกว่าร้านอาหารเกาหลีบางร้านอีกแน่ะ) และการกินเนื้อย่างกับกิมจินั่นคือหนทางแห่งสวรรค์ของดิฉัน จัดกิมจิไปคนเดียว 5 ถ้วย !! ผักกาดจะหมดร้านแล้วว

นอกจากเนื้อแล้วติดใจกุ้งมากเหมือนกันค่ะ เพราะกุ้งสดเนื้อเด้งมาก กินเสร็จเดินออกไปล้างมือเจอน้องกุ้งอยู่ในตู้ตาใสแจ๋วเลย เลยถึงบ้างอ้อกุ้งสดขนาดนี้เพราะจับมาจากตู้นี้นี่เอง 

ตอนแรกคิดว่า 1.30 ชั่วโมงจะน้อยเกินไป แต่จริงๆอิ่มก่อนเพราะอาหารเสริ์ฟเร็วและเตาร้อนสม่ำเสมอ เลยกินได้โดยไม่ขาดจังหวะ มีขนมหวานปิดท้ายด้วยแต่เรากินไม่ไหวแล้ว เพราะใส่เนื้อเข้าไปแน่นท้องเหลือเกินจากการตกหลุมรักตั้งแต่แรกพบตั้งแต่ยังไม่ได้ไปกิน จนตอนนี้เราขอเรียกที่นี่ว่าร้านเนื้อที่เป็นรักแท้ของเราละกัน 🙂 เลิกกินบุฟเฟย์เนื้อตามห้างมาเป็นขาประจำแน่นอน ถ้าชอบเนื้อย่าง อยากสัมผัสรสชาติของเนื้อจริงๆ เราว่าควรไปโดน เป็นบุฟเฟย์ที่คุ้มค่ามากมาก กินเยอะจนท้องโย้ ไม่รู้ที่กินไปรวมร่างกันเป็นวัวกี่ตัวได้ บอกแล้วว่าอร่อยวัวตายไปหลายตัว

ข้อควรระวัง !! 
ชั้นสองของร้านมีพื้นที่จำกัดมาก มีแค่ไม่กี่โต๊ะ เราไปทานตอนช่วงเย็นวันศุกร์ ร้านเลยแน่นมากมาก จองโต๊ะไปก่อนเลยได้นั่งทันที ถึงคนจะแน่นแต่อาหารก็มาเร็วมาก สั่งปุ๊ปมาปั๊ป มีหลุดออเดอร์นิดหน่อยแต่ถามไปอีกทีก็จะได้มาทันทีค่ะ บรรยากาศร้านตอนคนแน่นก็จะเสียงดังและวุ่นวายหน่อยค่ะ แต่พอได้กินเนื้อเราลืมไปเลยฮ่า เนื้อเข้าปากแล้วไม่ได้คิดถึงสิ่งใดอีกเลย !!

คะแนนจากเรา ( ความคิดเห็นส่วนบุคคลนะจ้ะ)
รสชาติ             ★★★★
ความคุ้มค่า      ★★★★★
ความสะอาด     ★★★
บรรยากาศร้าน ★★
การเดินทาง      ★★★★★
การบริการ        ★★★

รายละเอียดเพิ่มเติม
ที่อยู่ : 1125-1127 ซอย จุฬาฯ 9 อาคาร ใกล้ตลาดสามย่าน ถนนพระราม 4 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ ( GPS ร้านรสดีเด็ด by นพ  )
การเดินทาง
MRT สถานีสามย่าน : ออกทางประตู 2 แล้วเดินข้ามแยกตรงไปประมาณ 600 เมตร เดินนิดหน่อยช่วยระบบย่อยให้พร้อมทานค่ะ
ขับรถมาเอง :  ถ้าถนนหน้าร้านเต็ม สามารถวนไปจอดรถที่อาคารจามจุรี 9 แล้วรับคูปองจอดรถที่ร้านได้ค่ะ

ราคา
– บุฟเฟต์เนื้อ 470 บาท/คน
– บุฟเฟต์หมู 420 บาท/คน
– เด็กสูงน้อยกว่า 125 cm. คิดครึ่งราคาค่ะ
หมายเหตุ : โต๊ะเดียวกันสามาถเลือกบุฟเฟย์คนละชุดกันได้ ไม่มีชาร์ตเพิ่มจ้า หมดปัญหาเพื่อนไม่กินเนื้อ นั่งรวมโต๊ะกันได้เลย!!  อันนี้ดีย์มากกกก ) 
ราคา net แล้วไม่มีบวกเพิ่มใดใด รวมเครื่องดื่ม ขนมหวาน และเนื้อตาม set เมนูที่เลือก ไม่มี service charge เพิ่มเติม นอกจากจะสั่งเนื้อพิเศษ ที่ไม่อยู่ในเมนูในบุฟเฟย์ค่ะ  เราเพิ่งทราบหลังจากทานจนอิ่มแล้ว T_T นอกเมนูมีลิ้นวัวเมนูโปรดของเราด้วยแหละ เสียใจมาก รอบหน้าไม่พลาดแน่ ใครจะไปขอเมนูพิเศษจากพนักงานได้เลยค่ะ เผื่อมีเนื้อที่ชอบ จ่ายเพิ่มไม่ว่า แต่ขอให้อร่อยเป็นพอเนอะ
เวลาให้บริการ
– จันทร์ – เสาร์​   10:00 – 22:00 น.
– อาทิตย์           10.00 – 20.00 น.
เวลาทาน : ทานได้ 1.30 นาที
ช่องทางการติดต่อ ( แนะนำให้จองก่อนเพราะพื้นที่มีจำกัดมากมาก)
โทร : 061 289 5156
website : www.rosdeeded.com
Facebook : https://www.facebook.com/roddeededbynop/
Line : tikroddeeded